En 1792, la République adopte comme emblème le coq, associé aux gaulois, ensuite, il sera boudé par les deux Napoléon qui lui préfèrent l'aigle impérial de Rome, alors la gallinacé tombe aux oubliettes. Il faudra attendre 1911 pour qu'il refasse surface grâce à l'équipe de rugby, qui après avoir remporté leur première victoire contre les Anglais, le choisissent pour orner leurs maillots.
Le coq est également un symbole chrétien, on le trouve sur les clochers. Dans la nuit qui a suivi à l'arrestation de Jésus, l'apôtre Pierre a renié son maître trois fois avant le chant du coq, selon les Évangiles. L'oiseau domestique, annonciateur du soleil levant, marque le passage de l'oscurité à la lumière. La tradition chrétienne expliquant que saint Pierre a passé une nuit dans l'erreur avant de renaître au chant du coq, on ne sera pas étonné de trouver ce volatile sur des nombreux clochers de l'Europe. Au XIX ème siècle, le pape Nicolas premier ordonne d'en installer sur chaque campanile de la chrétienté. En France, le symbole se double d'un jeu de mot remontant à 2000 ans.En latin gallus signifie à la fois coq et gaulois.
Source: magazine Ça M'intéresse/ hors série 2019
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