Bonne et heureuse année!

"Bonne année à toutes les choses, au monde, à la mer, aux forêts.
Bonne année à toutes les roses que l'hiver prépare en secret.
Bonne année à tous ceux qui m'aiment et qui m'entendent ici-bas.
Et bonne année aussi, quand même, à tous ceux qui ne m'aiment pas."

Rosemonde Gérard

 "Que cette année vous soit heureuse ; que la paix, le repos et la santé vous tiennent lieu de fortune."

Madame de Sévigné

"Meilleurs voeux pour toute la vie, comme ça, c'est fait une fois pour toutes."

Philippe Geluck

Traditions insolites à travers le monde

 

1.       EN NOUVELLE-ZELANDE et en AUSTRALIE, on sort les casseroles et on les  entrechoque dans un boucan d’enfer pour exprimer la joie et l’espoir en l’année à venir.

2.       EN RUSSIE, on brûle ses vœux , on met les cendres dans une coupe de champagne que l’on boit d’un seul trait .

3.       EN ESPAGNE, on mange douze grains de raisin pour les 12 mois de l'année.

4.       AU MEXIQUE et EN COLOMBIE, on court avec une valise dans une main  et des billets de banque dans l’autre.

5.       AU CANADA, c’est la «trempette de l’ours polaire»  qui consiste à se baigner dans les eaux glacées.

6.       AU DANEMARK, on casse de la vaisselle.

7.       A CUBA, on jette les soucis à l’eau, les Cubains jettent des seaux d’eau par la fenêtre ou la porte le soir du 31.

8.       AU CHILI, on se rend au cimetière.

9.       EN ÉCOSSE : un shot de whisky, main dans la main.

https://www.lenouvelliste.ch/articles/monde/les-traditions-insolites-du-nouvel-an-dans-le-monde-809862

               

La vache qui rit

 Cette marque de fromage fondue est née le 16 avril 1921 à Lons-le-Saunier, dans le Jura. Léon Bel lance le premier fromage fondu de France: mélange de comté, d'emmental, de gouda, d'édam et de cheddar, chauffé à haute température avec du lait écrémé et du beurre. Il le présente sous forme de portions triangulaires. D'abord baptisé "Fromage moderne", il fait redessiner une version de sa Wachkyrie, Benjamin Rabier afflube la bovine d'une paire de boucles d'oreilles rondes, comme la boîte qu'elle orne désormais. Ensuite l'emballage en métal est remplacé par la fameuse boîte en carton avec la petite tirette rouge.

Source: 

Ça m'intéresse - Questions & Réponses janvier-mars 2020

Les phobies

Phobie: 

• Aversion très vive pour quelqu'un ou peur instinctive de quelque chose : Avoir la phobie de la foule.

peur nom féminin

crainte, alarme, alerte, angoisse, anxiété, appréhension, inquiétude, frousse (familier), pétoche (familier), trouille (familier)

Agoraphobie  - peur des endroits plein de monde ou de quitter un endroit

sécurisé.

Claustrophobie  - Peur des endroits et espaces clos.

Acrophobie  - Peur des grandes hauteurs

Hématophobie  - Peur du sang.

Nosophobie  - Peur des maladies.

Arachnophobie  - Peur des araignées.

Nomophobie - Peur de perdre son téléphone portable.

Anuptaphobie  - Peur de rester célibataire.

Basophobie  - Peur de marcher (Ambulophobie) ou de tomber.

Bibliophobie  - Peur des livres.

Caïnophobie  - Peur de la nouveauté (Kaïnotêtophobie).

Capitellophobie  - Peur des cadeaux.

Catagelophobie  - Peur du ridicule.

Cénophobie  - Peur des idées ou des choses nouvelles.

Dyslexophobie  - Peur de mal parler.

Ergophobie  - Peur du travail.

Gamophobie  - Peur du mariage.

Gynécophobie  - Peur des femmes (Gynophobie).

Amaxophobie  - Peur des voitures (objet), de conduire une voiture.

 Nyctalophobie  - Peur de la nuit (également Nyctophobie).

Cynophobie  - Peur des chiens. Dentophobie  - Peur des dentistes. Triskaïdékaphobie -Peur  du nombre treize.

Bûche au chocolat blanc et noir

 

Ingrédients pour 6 personnes

• 300g Chocolat blanc
• 
  100gSucre glace
• 100g Poudre d’amandes
• 70g Maïzena
• 25cl Crème liquide
• 4Oeufs
• 2cuil. à soupe Sucre en poudre
• 2cuil. à soupe Chocolat en poudre peu sucré(ou cacao amer)

• Étapes de préparation

  1. Préchauffez le four à 210 °C.
  2. Fouettez 1 œuf avec 3 jaunes et le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la Maïzena, la poudre d’amandes et le cacao puis, petit à petit, les blancs d’œufs battus en neige ferme.
  3. Etalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 min puis, faites-la glisser sur un linge saupoudré de sucre. Ôtez le papier et roulez le biscuit.
  4. Mettez le chocolat blanc haché dans un saladier au bain-marie avec la crème et laissez fondre le chocolat jusqu'à ce que vous obteniez un mélange lisse. Réservez au frais en remuant souvent.
  5. Déroulez le biscuit et recouvrez-le avec les 2/3 de crème au chocolat blanc et roulez-le. Réservez 1 h.
  6. Coupez les extrémités de la bûche et recouvrez-la du reste de crème au chocolat blanc.
  7. Réservez à nouveau au frais jusqu’au moment de servir.

  8. Astuces et conseils pour Bûche au chocolat blanc et noir

     Servez décoré de copeaux de chocolat blanc et noir.

  9. Source: 

  10. https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/buche-au-chocolat-blanc-et-noir-295316#

  11. 
      

Petit papa Noël

Avec ses plus de 80 millions de disques vendus« Petit Papa Noël » est  le plus grand succès commercial de la chanson française, cette célèbre chanson est traduite aussi dans de nombreuses langues. « Petit papa Noël » est une chanson écrite en 1944, pendant la Seconde Guerre mondiale, la version que nous connaissons aujourd'hui est la version réécrite par Tino Rossi en 1946. « Petit Papa Noël » obtient en 1949 le premier disque d’or de l’histoire de la chanson française.

 

Le réveillon

Selon le Petit Robert le  mot réveillon vient du verbe réveiller, lui-même issu de éveiller. Au XVIe siècle, réveillon a d’abord pris le sens d’un repas pris tard la nuit. L’idée de repas tardif s’est conservée dans l’emploi actuel « repas de fête que l’on fait la nuit de Noël ou du Nouvel An ».

 Étymol. et Hist. [1355, le dér. réveillonner*] 1. 1531 « petit repas fait la nuit en compagnie » (Ch. de Bourdigné, Leg. de Pierre Faifeu, éd. F. Valette, Epytaphe, p. 30); 1750 spéc. (Le Roux, Dict. com., Amsterdam, Chastelain, p. 141b: espèce de divertissement qui se pratique en France, après la Messe de minuit. Faire réveillon); 2. 1762 peint. (Ac.). Dér. de réveiller*; suff. -on*.

Repas de fête que l'on fait pendant la nuit de Noël et (depuis la fin du xix^es.) pendant la nuit du nouvel an. Réveillon de Noël, de la Saint-Sylvestre.

https://www.cnrtl.fr/definition/reveillon

Le mot est synonyme pour certains de festin.En italien il y a une différence entre Cenone di Natale (le festin de Noël)et Cenone di Capodanno(le festin de la fin de l'année).

Passez un excellent réveillon de Noël !

Joyeux Noël!

 

 Le 25 décembre c'est la fête de Noël, fête chrétienne célébrant chaque année la naissance de Jésus!

Joyeux Noël et les meilleurs voeux: de la joie, de l'amour, de la santé et du bonheur!

Le journal de la félicité

L’un des livres les plus fous et géniaux que j’ai jamais lus, l’un des plus spirituels aussi. Un écrivain juif roumain découvre le Christ dans les camps du régime communiste, se fait baptiser par un pope avec comme parrains un prêtre catholique et un pasteur. Il écrit un livre, se le fait confisquer par les gardes, le réécrit de mémoire…. Ce livre, c’est une sorte de symphonie, un patchwork de petits textes, d’aphorismes, qui dessinent petit à petit un rapport particulier à la foi, marqué par un grand sens de la liberté, l’humour et une joie profonde. Il eut le plus grand prix littéraire de Roumanie à la chute du Mur. Il peut se lire d’une traite ou se déguster par petits morceaux en lecture spirituelle. Pétillant d’érudition et ruisselant d’évangile. Un chef d’oeuvre absolu.

MARC Rastoin

https://www.marcrastoin.fr/

Ce livre, préfacé par Olivier Clément, a bouleversé Jean-Paul II. Il est à ranger à côté des "Souvenirs de la maison des morts" de Dostoïevski ou du "Premier cercle" de Soljenitsyne. Arrêté en 1960 par la police politique communiste roumaine, la sinistre Securitate, condamné à 15 ans de travaux forcés pour "complot contre l'ordre social socialiste", Nicolae Steinhardt, brillant intellectuel, d’origine juive, transformera cette saison en enfer en un chemin de la félicité. Illuminé et transfiguré par la foi et par la découverte du Christ, Nicolae Steinhardt reçoit le Baptême dans les geôles communistes. "Le journal de la félicité" décrit précisément cette transfiguration, mais aussi la vie dans le goulag roumain, avec une verve et un style inimitables. 

MICHEL Simion

Michel Simion est diplômé du Centre international de formation européenne de Nice (1981), de l'Institut d'études politiques de Paris (1983) et de l'Institut de théologie orthodoxe Saint-Serge (2016)

 

Le Cave se rebiffe

 Réalisation : Gilles Grangier

Scénario : D'après le roman Le cave se rebiffe d'Albert Simonin

Adaptation : Albert Simonin, Gilles Grangier, Michel Audiard

Dialogues : Michel Audiard

Acteurs principaux : Jean Gabin, Maurice Biraud, Bernard Blier, Martine Carol, Françoise Rosay

Sortie: le 17 juillet1962

IMDb: 7,1

...Un grand avec des petites bacchantes, l'air con...

-Ça court les rues les grands cons.

-Oui mais celui-ci, c'est un gabarit exceptionnel, si la connerie se mesurait, il servirait de mètre-étalon ; il serait à Sèvres.

...Eh bien Messieurs, ce cave a une paluche qui vaut de l'or. Une main raphaëlienne ! Nous tenons là un petit prodige, et j'aime autant vous dire que l'affaire s'annonce grandiose, hein !

Le Saint- Nicolas de Myre

 

Chaque année, le 6 décembre, on fête la Saint -Nicolas.Les Églises orthodoxes, qui suivent le calendrier julien, fêtent  la mémoire de Nicolas, archevêque de Myre, le thaumaturge.  Le Saint-Nicolas, le protecteur des enfants, récompense les enfants sages.

En Belgique ou en Lorraine, il est accompagné par le père Fouettard qui punit les enfants ayant fait des bêtises.

Il faut le savoir, dans la vie, on est toujours recompensé à faire le bien.

Le père Noël est une version moderne du père Nicolas, les Hollandais qui sont partis aux Amériques, ils fêtaient Sinterklaas, c-à-d Saint-Nicolas, Sinterklaas deviendra Santa Claus en anglais américain.